कोलेस्ट्राल लेवल

काली गाजर के सेवन से शरीर में कोलेस्‍ट्रॉल का लेवल कम रहता है. गाजर के जूस से भी काफी फायदा मिलता है. रात में खाना खाते समय एक ग्लास गाजर का जूस जरूर पीना चाहिए.

पाचन तंत्र

काली गाजर के सेवन से पेट से जुड़ी समस्याएं नहीं होती हैं. जिसके कारण पाचन तंत्र अच्छे से काम करता है.

आंखों के लिए फायदेमंद

काली गाजर का सेवन करना आंखों के लिए फायदेमंद रहता है. इससे आंखों में लगा चश्मे का नंबर भी कम हो जाता और आंखों की रोशनी बढ़ाने में सहायक होता है. यह आंखों के लिए बहुत लाभकारी साबित होता है.

खून साफ

काली गाजर को खाने से ब्लड सरकुलेशन सही बना रहता है. काली गाजर का सेवन करने से खून साफ हो जाता है. वहीं, काली गाजर का जूस पीने से भी खून की सफाई आसानी से हो जाती है.

दिल के लिए फायदेमंद

काली गाजर के इस्तेमाल से दिल से जुडी परेशानियां नहीं होती. अगर दिल की धड़कन तेज है तो गाजर को भूनकर खाने से मदद मिलेगी.