लाभ और जंगली चावल का नुकसान

इसकी अनूठी प्राकृतिक संपत्तियों के कारणजंगली चावल को एक उत्कृष्ट भोजन माना जा सकता है। कम कैलोरी सामग्री के कारण वजन कम करने के लिए एक उत्पाद के रूप में जंगली चावल अच्छा है: उबला हुआ उत्पाद के प्रति 100 ग्राम (केवल तुलना में, सामान्य उबला हुआ चावल का 100 ग्राम 116 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम)। जंगली चावल कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (35 इकाइयों) वाला एक उत्पाद है, जो मोटापे और मधुमेह जैसी समस्याओं में उपयोग करने के लिए इसकी अनुशंसा करता है।

जंगली चावल का निर्माण

सामान्य तौर पर, जंगली चावल का उपयोग अपने अद्वितीय में हैरासायनिक और जैविक संरचना विटामिन और अन्य पोषक तत्वों के संदर्भ में फाइबर के मामले में यह अनूठे अनाज अन्य की तुलना में लगभग 5 गुना अधिक है। प्रोटीन सामग्री प्रति 100 ग्राम शुष्क उत्पाद 15 ग्राम, 70 ग्रा कार्बोहाइड्रेट + बहुत कम वसा है। सब्जी फाइबर (फाइबर) कुल शुष्क वजन का 6.5% तक है। इस उत्पाद में मानव शरीर के लिए 18 मूल्यवान अमीनो एसिड हैं (लगभग सभी आवश्यक अमीनो एसिड)।

जंगली चावल का अनाज व्यावहारिक रूप से शामिल नहीं हैलस, लेकिन विटामिन में समृद्ध (मुख्य रूप से समूह बी), फोलिक एसिड, और उपयोगी ट्रेस तत्व (मैग्नीशियम, फास्फोरस, तांबे, पोटेशियम, लोहा और जस्ता यौगिक)। यह याद किया जाना चाहिए कि जस्ता यौगिकों विशेष रूप से पुरुषों के लिए उपयोगी हैं

जंगली चावल के साथ व्यंजनों के मेनू में नियमित रूप से शामिल किए जाने से, निश्चित रूप से, मानव शरीर पर एक लाभकारी प्रभाव होता है, अर्थात्:

दृष्टि में सुधार और आँख थकान समाप्त;

मांसपेशियों की ऊर्जा स्थिति में सुधार;